中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在菠萝蜜淀粉精深加工研究方面取得重要进展。研究团队借助挤压技术,系统研究了水分含量对高直链菠萝蜜淀粉的消化性与分子结构的变化。研究结果表明,在挤压过程中水分含...
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中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在菠萝蜜淀粉精深加工研究方面取得重要进展。研究团队借助挤压技术,系统研究了水分含量对高直链菠萝蜜淀粉的消化性与分子结构的变化。研究结果表明,在挤压过程中水分含...
近日,中国热科院椰子所联合华大基因完成了槟榔(Areca catechu L.)基因组测序拼接及序列分析工作,全球首次完成及公布海南槟榔全基因组测序。槟榔及其基因组进化 在这项研究中,通过Illumina和PacBio数据与...
近日,中国热科院生物所和品资所联合福建农林大学、伊利诺伊大学、华中科技大学、中国农业科学院、哥伦比亚大学等13家单位,绘制了木薯栽培品种SC205(华南205)高质量参考基因组和单体型基因组图谱,揭示了等位...
近日,中国热科院环植所农业环境研究团队在土壤有机污染物风险评价研究中取得重要进展,首次从微界面水平、化学多样性视角揭示了外源溶解性有机质(DOM)影响土壤吸附二甲四氯(MCPA)的作用机制。 MCPA是一...