李如一

  作者: 未名   来源: 中国热带农业科学院研究生教育  日期: 2023-07-30   点击:        打印  ] 我要分享
中国热带农业科学院研究生导师信息表
一、基本信息
姓名李如一出生年月1991.01
性别职称副研究员
工作单位中国热带农业科学院农产品加工研究所研究方向热带农产品加工
导师类型
   
(博导、硕导)
硕导研究生培养人数(一导)博士研究生:0 人;硕士研究生:3
二、联系方式
通讯地址广东省湛江市霞山区社坛路5号
联系电话15070046271
E-MAILmwlry19901016@163.com
三、教育经历
起止时间(yyyy.mm-yyyy.mm毕业院校学习专业
2013.09-2019.12南昌大学食品科学与工程(硕博连读)
2009.09-2013.07聊城大学食品科学与工程(本科)



四、科研项目情况(本人主持,限5项)
项目类型项目(课题)名称项目经费起止时间(yyyy.mm-yyyy.mm
十四五国家重点研发计划果品功能成分稳态化加工提档升级关键技术及产业化-子任务:特色果品精油类功能化制备与稳态化提档升级关键技术研究60   万2024.11-2027.11
中国热带农业科学院“热科优青”计划热带农产品特色多酚深度挖掘与综合利用100   万2025.01-2029.12
湛江市创新创业团队引育“领航计划”粤西特色农产品应用挖掘与综合利用200   万2021.11-2026.10
国家自然科学基金莓果多酚与燕麦β-葡萄糖相互作用及两者复合物在胃肠道中消化和酵解过程的研究24   万2021.01-2023.12
广东省自然科学基金富含橘红柚皮苷及其苷元纳米粒运载体系的构建与其抗炎功效评价10   万2021.01-2023.12
五、代表性论文(第一作者或通讯作者,限5篇)
论文题目期刊名称发表年度影响因子
Fabrication of tannins and oat protein non-covalent complexes:   Effect on the structure and in vitro digestion properties of oat proteinsInternational   Journal of Biological Macromolecules20257.7
Proanthocyanidins and β‑Glucan Synergistically Regulate   Intestinal Inflammation in Dextran Sulfate Sodium-Induced Colitis MiceJournal   of Agricultural and Food Chemistry20245.7
Macronutrient digestion and polyphenol bioaccessibility in oat   milk tea products: An in vitro gastrointestinal tract studyFood   & Function20245.1
Fabrication, characterization, and bioactivity of self-assembled   carrier-free colloidal dispersions from Citrus × Limon ‘Rosso’ essential oil   and tea polyphenolsFood   Chemistry20248.5
Fabrication and characterization of L-ascorbyl palmitate and   phospholipid-based hybrid liposomes and their impacts on the stability of   loaded hydrophobic polyphenolsFood   Chemistry20238.5
六、获奖成果(限5项)
成果名称获奖类型及等级获奖年度本人排名



















七、出版著作(限5部,主编或副主编)
著作名称出版社出版年度本人角色




















八、获授权专利(限5项,前2完成人)
专利名称专利号本人排序
一种原花青素-β-葡聚糖复合物乳液及其制备方法ZL202010144204.8第一
双凝胶组合物及其制备方法ZL202211302982.0第一
一种富含降真香精油脂质体美白乳液及其制备方法与应用ZL202010415290.1第二
肉桂精油-植物多酚自组装复合乳液及其制备方法和应用ZL202311614433.1第二
一种基于无醇酯化体系的辛烯基琥珀酸淀粉钠的制备方法ZL202411223097.2第二
九、制修订标准(限5项,前2完成人)
标准名称标准类型发布年度本人排序




















十、登记软件著作权(限5项,第一完成人)
软件著作权名称登记号开发完成时间















十一、获植物新品种权(限5项,第一完成人)
品种名称(含属、种)品种权人授权年度本人排序





















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