中国热带农业科学院研究生导师信息表 | |||
一、基本信息 | |||
姓名 | 李如一 | 出生年月 | 1991.01 |
性别 | 女 | 职称 | 副研究员 |
工作单位 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 | 研究方向 | 热带农产品加工 |
导师类型 (博导、硕导) | 硕导 | 研究生培养人数(一导) | 博士研究生:0 人;硕士研究生:3人 |
二、联系方式 | |||
通讯地址 | 广东省湛江市霞山区社坛路5号 | ||
联系电话 | 15070046271 | ||
mwlry19901016@163.com | |||
三、教育经历 | |||
起止时间(yyyy.mm-yyyy.mm) | 毕业院校 | 学习专业 | |
2013.09-2019.12 | 南昌大学 | 食品科学与工程(硕博连读) | |
2009.09-2013.07 | 聊城大学 | 食品科学与工程(本科) | |
四、科研项目情况(本人主持,限5项) | |||
项目类型 | 项目(课题)名称 | 项目经费 | 起止时间(yyyy.mm-yyyy.mm) |
十四五国家重点研发计划 | 果品功能成分稳态化加工提档升级关键技术及产业化-子任务:特色果品精油类功能化制备与稳态化提档升级关键技术研究 | 60 万 | 2024.11-2027.11 |
中国热带农业科学院“热科优青”计划 | 热带农产品特色多酚深度挖掘与综合利用 | 100 万 | 2025.01-2029.12 |
湛江市创新创业团队引育“领航计划” | 粤西特色农产品应用挖掘与综合利用 | 200 万 | 2021.11-2026.10 |
国家自然科学基金 | 莓果多酚与燕麦β-葡萄糖相互作用及两者复合物在胃肠道中消化和酵解过程的研究 | 24 万 | 2021.01-2023.12 |
广东省自然科学基金 | 富含橘红柚皮苷及其苷元纳米粒运载体系的构建与其抗炎功效评价 | 10 万 | 2021.01-2023.12 |
五、代表性论文(第一作者或通讯作者,限5篇) | |||
论文题目 | 期刊名称 | 发表年度 | 影响因子 |
Fabrication of tannins and oat protein non-covalent complexes: Effect on the structure and in vitro digestion properties of oat proteins | International Journal of Biological Macromolecules | 2025 | 7.7 |
Proanthocyanidins and β‑Glucan Synergistically Regulate Intestinal Inflammation in Dextran Sulfate Sodium-Induced Colitis Mice | Journal of Agricultural and Food Chemistry | 2024 | 5.7 |
Macronutrient digestion and polyphenol bioaccessibility in oat milk tea products: An in vitro gastrointestinal tract study | Food & Function | 2024 | 5.1 |
Fabrication, characterization, and bioactivity of self-assembled carrier-free colloidal dispersions from Citrus × Limon ‘Rosso’ essential oil and tea polyphenols | Food Chemistry | 2024 | 8.5 |
Fabrication and characterization of L-ascorbyl palmitate and phospholipid-based hybrid liposomes and their impacts on the stability of loaded hydrophobic polyphenols | Food Chemistry | 2023 | 8.5 |
六、获奖成果(限5项) | |||
成果名称 | 获奖类型及等级 | 获奖年度 | 本人排名 |
七、出版著作(限5部,主编或副主编) | |||
著作名称 | 出版社 | 出版年度 | 本人角色 |
八、获授权专利(限5项,前2完成人) | |||
专利名称 | 专利号 | 本人排序 | |
一种原花青素-β-葡聚糖复合物乳液及其制备方法 | ZL202010144204.8 | 第一 | |
双凝胶组合物及其制备方法 | ZL202211302982.0 | 第一 | |
一种富含降真香精油脂质体美白乳液及其制备方法与应用 | ZL202010415290.1 | 第二 | |
肉桂精油-植物多酚自组装复合乳液及其制备方法和应用 | ZL202311614433.1 | 第二 | |
一种基于无醇酯化体系的辛烯基琥珀酸淀粉钠的制备方法 | ZL202411223097.2 | 第二 | |
九、制修订标准(限5项,前2完成人) | |||
标准名称 | 标准类型 | 发布年度 | 本人排序 |
十、登记软件著作权(限5项,第一完成人) | |||
软件著作权名称 | 登记号 | 开发完成时间 | |
十一、获植物新品种权(限5项,第一完成人) | |||
品种名称(含属、种) | 品种权人 | 授权年度 | 本人排序 |
