院属单位

当前位置:>首页>专家介绍

专家库

  • 李瑞

    副研究员(硕士)
    单位:椰子研究所
    性别:女
    电话:0898-63331201
    邮箱:liruihn@163.com
    研究领域:热带油料作物产品加工及油脂化学

主要业绩

    参与完成了国家科技支撑计划课题和公益性行业(农业)科研专项课题和2项重大部级科技项目的申报、执行工作,主持海南省及院级项目2项,协助主持3项;以主要完成人鉴定(登记)成果2项,5年共发表论文24篇,第一作者或通讯作者SCI论文6篇(总影响因子23.2),共发表SCI论文14篇,EI论文5篇。以主要完成人获国家发明专利5项,其中第一完成人1项;以第三完成人完成的成果“天然椰子油湿法工艺改进及产品研发”经鉴定为国际先进水平,并获2012年中国粮油学会科学技术奖三等奖和院科技成果二等奖。掌握并优化了天然椰子油湿法工艺制备、规模化生产和质量控制关键技术。




主要经历


1999.09-2003.07  就读河南农业大学食品科学与工程专业,获学士学位;
2003.09-2006.07  就读江南大学农产品加工及贮藏工程专业,获硕士学位;
2006.07-至今      中国热带农业科学院椰子研究所;
2012.08-2016.12      澳大利亚迪肯大学生命与环境学院攻读油脂化学,获博士学位
                                                           

Baidu
map